Przepisy

Danie rodzinne

Makaron fusilli z pomidorami, serem Ricotta i szparagami

• Składniki
• Przygotowanie

• 200 g makaronu fusilli
• 2 pomidory
• 5-6 szparagów
• 100 g sera ricotta
• cebula
• 6 listków bazylii
• oliwa extra virgin
• sól
• pieprz

Pokroić cebulę w małą kostkę i usmażyć na złoto, dodać pokrojone pomidory, 3 listki bazylii i szklankę wody. Gotować na średnim ogniu, aż pomidory będą miękkie. Dodać sól i pieprz. W międzyczasie oczyścić szparagi i odciąć twarde części, następnie blanszować przez 5 minut i dodać do sosu pomidorowego. Ugotować makaron i dodać do pozostałych składników. Przed podaniem dodać ser ricotta i pozostałe listki bazylii.

Pozostałe przepisy

• Awokado z krewetkami lub wędzonym łososiem
• Carpaccio wołowe
• Grecka sałatka z ziołowym serem tenero
• Chleb z zielonymi i czarnymi oliwkami
• Makaron z pomidorami z pieca i oliwkami
• Mini kanapki z serem pleśniowym i krewetkami
• Dorsz ze szparagami
• Bliny z kawiorem